vantakambu

కావలసిన పదార్థాలు:-

శనగపప్పు, కందిపప్పు – 4 టేబుల్ స్పూన్లు చొప్పన (2 గంటల పాటు నానబెట్టాలి)

ఎండుమిర్చి – 5

జీలకర్ర – అర టీ స్పూన్

ఉల్లిపాయ – 1,

పచ్చిమిర్చి – 2 (చిన్న చిన్న ముక్కలుగా చేసుకోవాలి)

బీట్రూట్ తురుము – 2 కప్పులు

కరివేపాకు – 2 రెమ్మలు

అల్లం పేస్ట్ – అర టీ స్పూన్

ఉప్పు – సరిపడ

నూనె – డీప్ ఫ్రైకి సరిపడా

తయారీ విధానం:-
1.ముందుగా మిక్సీ బౌల్ తీసుకుని అందులో శనగపప్పు కందిపప్పు, జీలకర్ర, ఎండుమిర్చి వేసుకుని మెత్తగా చేసుకోవాలి.

2.ఇప్పుడు ఒక బౌల్లోకి ఆ మిశ్రమాన్ని తీసుకుని ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి ముక్కలు, అల్లం పేస్ట్, ఉప్పు, కరివేపాకు, బీట్ రూట్ తురుము వేసుకుని బాగా కలుపుకోవాలి.

3 ఇప్పుడు ఆ మిశ్రమాన్ని బాల్స్ లా చేసుకుని వడల్లా చేతులతో నొక్కి.. నూనెలో డీప్ ఫ్రై చేసుకోవాలి